Roteiro Puglia 7 dias: Bari, Alberobello, Matera, Lecce e Salento

Quarenta e cinco minutos, de graça. Depois do check-in, entre em Bari Vecchia, o bairro medieval na península. A basílica românica foi erguida no fim do século XI para guardar os ossos de São Nicolau, trazidos de Mira, na atual Turquia, por marinheiros de Bari em 1087. Desça à cripta: é lugar de peregrinação católica e ortodoxa, e você vai ver fiéis russos e gregos rezando lado a lado.

Quarenta e cinco minutos, a 400 metros da basílica. Na Strada Arco Basso, as senhoras do bairro fazem orecchiette à mão em mesas na porta de casa e vendem o quilo por € 5 a € 7. O movimento é maior de manhã até o começo da tarde, e menor no domingo; se encontrar as mesas vazias, volte no Dia 2 antes de pegar a estrada.

Termine o dia no Castello Normanno-Svevo, a cinco minutos dali, e jante em Bari Vecchia, onde estão as padarias de focaccia e as trattorias de peixe cru.

Uma hora e meia, de graça. São 35 km de Bari pela costa. A enseada de seixos entre as falésias, cortada por uma ponte romana da Via Traiana, é a imagem mais famosa da Puglia. Desça até a água, depois suba ao centro histórico pelos mirantes do Lungomare, onde fica a estátua de Domenico Modugno, que nasceu aqui e cantou Volare.

Uma hora e quinze, de graça, a 10 km. O centro histórico de Monopoli é menos lotado que o de Polignano e tem o porto dos barcos de pesca azuis, os gozzi, ao pé dos palácios. Caminhe pela muralha até o castelo de Carlos V, na ponta, e almoce ali antes de subir para o interior.

Uma hora e meia, de graça, depois do check-in em Alberobello, a 30 minutos de Monopoli. O Rione Monti tem mais de mil trulli, casas de pedra empilhada sem argamassa com teto cônico, muitos pintados com símbolos brancos. A maioria virou loja: entre nas que mostram o interior e suba ao terraço de alguma para ver os cones de cima. No fim da tarde, quando saem as excursões, o bairro fica outro.

Meia hora, € 2,50, do outro lado do centro, no bairro Aia Piccola. Construído no século XVIII por uma família de padres, é o único trullo com dois andares e hoje é museu, com a cozinha, os quartos e a escada interna como eram.

Uma hora, € 5. Saia de Alberobello às 8h: é 1h15 até Matera, já na Basilicata. Estacione fora do centro e desça a pé ao Sasso Caveoso. A Casa Grotta é uma casa escavada na rocha mobiliada como até 1952, quando o governo removeu os moradores dos Sassi por causa da miséria: a família, a mula e as galinhas dormiam no mesmo cômodo.

Meia hora, entrada com o ingresso das igrejas rupestres, a 30 metros dali. A igrejinha fica no alto do Monterrone, o rochedo no meio do Sasso Caveoso, e a cripta de San Giovanni guarda afrescos medievais. Do pátio em frente, a vista abrange os dois Sassi. Faça o check-in e almoce; à tarde, entre no Palombaro Lungo, a cisterna subterrânea gigante sob a praça principal.

Uma hora e meia, de graça. O mirante fica no planalto da Murgia, de frente para a cidade: são 15 minutos de carro, ou uma trilha que desce a ravina e cruza a ponte tibetana sobre o rio Gravina, de cerca de uma hora, só com tênis firme. Chegue antes do pôr do sol, quando a pedra dos Sassi fica dourada e as luzes acendem.

Quarenta e cinco minutos, de graça. Saia de Matera às 8h15: é 1h15 até Locorotondo. O centro histórico é um círculo de ruelas brancas com varandas de flores e as cummerse, casas de telhado pontudo. Do mirante da Villa Comunale, os trulli se espalham pelo vale entre vinhedos e oliveiras.

Uma hora e meia, a 35 minutos de Locorotondo. Ostuni é toda caiada, sobre uma colina com vista para o mar e os olivais centenários. Suba pelas ruelas até a catedral gótica do século XV, no topo, com a rosácea de 24 raios. Almoce aqui: é uma hora até Lecce.

Uma hora, € 9 com o ingresso que inclui o Duomo e o Seminário. Depois do check-in, comece pela basílica que resume Lecce: a pedra leccese, macia de esculpir e dourada ao sol, virou na fachada um desfile de animais, frutas, anjos e atlantes. Siga depois até a Piazza del Duomo, a 300 metros, fechada como um pátio.

Meia hora, de graça para ver de cima. No meio da praça principal, o anfiteatro do século II foi descoberto nos anos 1930 durante uma obra; só um terço está à mostra, o resto segue debaixo dos prédios. À noite a praça enche: é o lugar do primeiro caffè leccese.

Duas horas e meia, de graça na catedral, a 45 minutos de Lecce. O piso inteiro da catedral normanda é um mosaico de 1163 a 1165 feito pelo monge Pantaleone: uma árvore da vida com Adão e Eva, o rei Artur, Alexandre, o Grande, elefantes e os meses do ano. Na capela lateral, os crânios dos 813 mártires mortos pelos otomanos em 1480. Depois, contorne as muralhas até o Castello Aragonese e o porto.

Uma hora e quinze, a 25 minutos ao norte de Otranto, em Roca Vecchia. A caverna desabada forma uma piscina de água turquesa ligada ao mar por um túnel. O banho está proibido para proteger a rocha e a borda é cercada; de 19 de julho ao fim de setembro de 2026 a entrada é controlada, com ingresso de € 5. Ao lado fica o sítio arqueológico messápico de Roca Vecchia. Para nadar, siga 5 km até as enseadas de Torre dell’Orso.

Uma hora, de graça, aberta das 9h às 12h e das 15h30 às 18h30. São 25 minutos de Lecce. Por fora, uma igreja gótica sóbria; por dentro, todas as paredes e abóbadas pintadas no fim do século XIV por mestres das escolas de Giotto e de Siena, com o Gênesis, a vida de Cristo e um Apocalipse cheio de monstros. Na saída, prove o pasticciotto na cidade que diz tê-lo inventado.

Quatro horas, de graça, a 40 minutos de Galatina. O centro histórico de Gallipoli fica numa ilha ligada à terra por uma ponte, cercado de muralhas sobre o mar Jônico. Caminhe pela muralha, entre na catedral barroca de Sant’Agata e desça à praia da Purità, colada aos muros, para nadar. Fique para o pôr do sol, que aqui cai no mar, e jante peixe antes de voltar a Lecce.

Uma hora, € 5, aberto das 9h30 às 20h. Em 2001, o dono da casa quis consertar o encanamento e encontrou, camada por camada, túmulos messápicos, cisternas romanas, uma cripta medieval e um convento de freiras. Hoje a casa é museu, com piso de vidro sobre as escavações e uma torre com vista para os telhados de Lecce.

Vinte minutos, de graça, a 800 metros. O arco triunfal de 1548 homenageia o imperador Carlos V e marcava a saída da cidade para Nápoles. Daqui são 40 minutos até o aeroporto de Brindisi: devolva o carro com duas horas de folga antes do voo.