Roteiro Salta e Jujuy 8 dias: Cafayate, Purmamarca e Hornocal

Gratuita, 30 minutos, é a primeira parada depois do check-in. A catedral abre para a Plaza 9 de Julio, o centro de tudo, e as três paradas do dia ficam em volta dela.

Por dentro guarda as imagens do Senhor e da Virgem do Milagre, que a cidade inteira sai para acompanhar em procissão todo 15 de setembro. Repare no contraste da fachada rosa com os cerros verdes que cercam Salta.

Cerca de 16 mil pesos para estrangeiros, 90 minutos, fecha às segundas. Fica do outro lado da praça, a 100 metros da catedral, e é o programa mais importante de Salta.

Em 1999, arqueólogos encontraram no topo do vulcão Llullaillaco, a 6.739 metros, três crianças incas oferecidas em sacrifício há mais de 500 anos, preservadas pelo frio com roupas, cabelo e oferendas intactos. O museu expõe uma delas por vez, em rodízio, numa câmara refrigerada. É impressionante e respeitoso; fotos são proibidas lá dentro.

Cerca de 30 minutos, a 120 metros do MAAM, no lado sul da praça. É o cabildo colonial mais bem conservado do país, de 1783, e hoje abriga o Museu Histórico do Norte.

Mesmo sem entrar, vale caminhar sob as duas fileiras de arcos quando o sol baixa e a praça se enche. À noite, a peña é o programa: as opções estão na seção de onde comer.

Gratuita, 40 minutos, a duas quadras da praça pela rua Caseros. Comece o dia aqui: a fachada é mais bonita com a luz da manhã.

É o cartão-postal de Salta: vermelho, dourado e branco, com um campanário de 53 metros, dos mais altos da América do Sul. O convento anexo tem um pequeno museu de arte sacra.

Gratuito, 20 minutos, no fim da mesma rua Caseros, 400 metros adiante. É um convento de clausura e não se visita por dentro: o que se vê é a fachada.

É o prédio mais antigo de Salta, e a porta de cedro foi entalhada à mão por indígenas em 1762. Daqui, o teleférico fica a cinco minutos a pé, na borda do Parque San Martín.

Cerca de 20 mil pesos ida e volta para estrangeiros, 8 minutos de subida, reserve duas horas e meia com o almoço no alto. Quem prefere a pé sobe pela escadaria de cerca de 1.000 degraus em uma hora e desce de teleférico.

Lá em cima há mirante, jardins com cascatas e uma confeitaria com vista para a cidade e o Vale de Lerma. A tarde fica livre para descansar antes da estrada do dia seguinte.

Gratuita, 40 minutos, a cerca de 2h30 de Salta pela Ruta Nacional 68. Saia às 8h: a estrada até Cafayate tem 185 quilômetros e as paradas estão todas na segunda metade.

É uma fenda estreita que sobe entre paredões de arenito vermelho; dá para entrar caminhando e escalar um pouco pelas pedras. Estacione no acostamento sinalizado, do lado da estrada.

Gratuito, 30 minutos, a menos de 1 quilômetro da Garganta. É uma cavidade circular de paredes altíssimas, e a acústica é tão boa que costuma haver um músico tocando quena ou violão para quem chega.

Parada de 15 minutos no acostamento, já perto de Cafayate. As rochas lembram as muralhas e torres de um castelo, e com o sol do meio-dia o vermelho fica mais forte.

Depois do check-in às 14h, final de tarde a pé pela praça central, 45 minutos. A catedral de Nossa Senhora do Rosário é das poucas do país com cinco naves.

Em volta da praça ficam os cafés, as lojas de vinho e a feira de artesanato. Cafayate está a 1.660 metros: é o primeiro degrau da aclimatação para a Puna.

Visita com degustação a partir de cerca de 15 mil pesos, 75 minutos, a 15 minutos a pé da praça pela Ruta 40. Não precisa reservar na maioria dos dias.

É uma das bodegas mais antigas de Cafayate, com um pequeno museu de prensas e barris do século 19. Prove o torrontés, a uva branca aromática que só dá tão bem assim na altitude dos Vales Calchaquíes.

Visita guiada com degustação a partir de cerca de 30 mil pesos, 2 horas com a visita, a 350 metros da Vasija Secreta. Reserve com um dia de antecedência pelo site da bodega.

Fundada em 1892 pelos irmãos Michel, é a antiga Michel Torino, e a visita passa pelos vinhedos de altitude, pela cave e termina com vinhos de alta gama. A tarde é livre: quem quer caminhar faz a trilha das cascatas do Río Colorado, a 6 quilômetros, sempre com guia local.

É o dia mais longo de estrada: cerca de 6 horas e 390 quilômetros de volta por Salta e subindo a Ruta 9 e a Ruta 52. Saia às 7h30 para fazer o check-in às 14h.

Depois, 20 minutos na praça. A igreja de adobe é do século 17, com teto de madeira de cardón, e em volta dela funciona a feira de tecidos e ponchos. Purmamarca está a 2.324 metros: ande devagar e beba água.

Gratuito, 90 minutos a pé em ritmo lento, começando a 500 metros da praça. Faça no fim da tarde, quando o sol deixa o vermelho mais intenso.

O caminho de terra contorna morros de rocha vermelha, com mirantes para o Cerro de los Siete Colores por trás. É plano, mas a altitude pesa no primeiro dia: não tenha pressa.

Parada de 20 minutos num dos mirantes, a cerca de 1 hora de Purmamarca. A Ruta 52 sobe em curvas fechadas até o Abra de Potrerillos, a 4.170 metros, o ponto mais alto da viagem.

Desça do carro devagar e não corra lá em cima: é onde o mal de altitude costuma aparecer.

Visita guiada obrigatória com a comunidade local, cerca de 8 mil pesos, 90 minutos, contratada no parador da entrada. Óculos escuros e protetor solar são indispensáveis.

O salar fica a 3.450 metros e cobre mais de 200 quilômetros quadrados de crosta branca. Os guias levam aos piletones, as piscinas retangulares de onde se extrai o sal, com água turquesa. Volte para almoçar em Purmamarca.

Parada de 15 minutos na Ruta 9, a 20 minutos de Purmamarca, a caminho de Tilcara. A encosta em faixas ocre, rosa e verde parece mesmo a paleta de um pintor, e o cemitério colorido no morro em frente completa a foto.

Cerca de 12 mil pesos para estrangeiros, 2 horas, último ingresso às 17h15. Fica a 1 quilômetro do centro de Tilcara, 8 quilômetros depois de Maimará.

A fortaleza pré-hispânica do povo omaguaca domina o vale do Río Grande, com casas de pedra reconstruídas, cardones e, no alto, a pirâmide em homenagem aos arqueólogos que escavaram o sítio. O ingresso do museu arqueológico, na praça de Tilcara, é separado.

Gratuita, 20 minutos, a 45 minutos de Purmamarca pela Ruta 9. A igreja de 1691 guarda uma série rara de pinturas cusquenhas de anjos vestidos de soldados espanhóis, armados com arcabuzes.

Ingresso com guia local obrigatório, cerca de 2h30 ida e volta, começando atrás da igreja. É uma caminhada fácil, boa para quem já se aclimatou, e bem menos concorrida que os mirantes da estrada.

O caminho segue um leito seco entre paredões vermelhos e termina num corredor de rocha com formações brancas que dão nome ao lugar. Leve água e chapéu: não há sombra.

Gratuito, 75 minutos, a 12 quilômetros de Uquía. Chegue antes do meio-dia: às 12h em ponto, a imagem articulada de São Francisco Solano sai da torre do Cabildo e abençoa a praça.

Depois, suba a escadaria de pedra até o Monumento aos Heróis da Independência, no alto do povoado. Humahuaca está a 2.940 metros; almoce aqui antes do Hornocal.

Ingresso comunitário simbólico, 2 horas com a estrada, a 25 quilômetros de Humahuaca por terra. Vá à tarde, quando o sol ilumina as cores de frente. Carro comum sobe com cuidado no seco; se chover, contrate a van 4x4 que sai do terminal de Humahuaca.

Do mirante, a 4.350 metros, a serra mostra faixas de 14 cores dobradas em zigue-zague. Faz frio e venta: leve casaco mesmo no verão.

Gratuito, 45 minutos, saindo a pé da praça. O morro fica de frente para o leste, e é a luz da manhã que acende as faixas; à tarde ele cai na sombra, por isso ficou para o último dia.

O mirante mais conhecido é o do Cerro El Porito, a 15 minutos a pé subindo pela Ruta 52.

Gratuito, 90 minutos, a cerca de 3 horas de Purmamarca pela Ruta 9. Fica no caminho de quem volta ao aeroporto, e é o melhor lugar para comprar ponchos, tecidos de lã de lhama, cerâmica e prata.

Funciona num casarão colonial de arcadas na Avenida San Martín. O voo da Gol para o Rio sai de madrugada, então sobra tempo para uma última peña.